Anna Björk

Jag har varit sjuk. I tre dagar fick jag stanna hemma från jobbet. Träningen har fått ge avkall fler dagar än så. Jag har inte orkat. Men idag trotsade jag den ömmande halsen, ögoninflammation och skit. Tog mig till gymmet och körde igenom överkroppen med vikter. Avslutade med en promenad i solnedgången. Genom mitt vackra Kaga. Jag får höra att det syns på mig nu. Att träningen börjar ge resultat. Jag märker det själv också. På kläderna. Det ger mig energi att fortsätta. Och det är bevis för att det räcker med att träna. Jag har inte ändrat kosten nämnvärt. Slänger inte i mig skit, men förbjuder inget. Skiter i vågen. Lever som jag vill. Längtar efter träningen. För första gången i mitt snart 38-åriga liv.                                       

                                              Alla kanske inte tittar på prislapparna i butiken. Kanske inte bryr sig så mycket om några korvören hit eller dit. Men det är väl onödigt!? Jag kan berätta att ananas är billigt att köpa nu. Färsk ananas, ifall det skulle råda någon förvirring kring det. Och färsk ananas kan man frysa in. Jag skär små kuber och fryser in i sådana här praktiska påsavdelningar. Det är bara att klippa bort en liten bulle och hälla ned den frysta ananasen i en mixer tillsammans med lite andra godsaker så har du en smoothie. Av en ananas får jag till fyra smoothies. Den här ananasen kostade tio kronor. Det innebär att morgonens smoothie landar på max fem spänn tillsammans med mjölk och allt det där. Bra där Anna!

                   1/2 påse blandsallad 1 avocado 10 rädisor 10 sockerärtor (snabbt kokade i saltat vatten + lite smör...mmm) salladslök gula tomater Det fick utgöra salladen som blev tillbehöret till honungsglaserad kycklingfilé. Köpte helt enkelt det som var billigt i grönsaksdisken. Ovannämnda räcker till fyra personer om du bara äter sallad och kött. Annars räcker det nog åt ett par personer till.