När jag som barn kutade runt och käkade bär i mormors trädgård var svarta vinbär aldrig favoriten. Jag föredrog de röda. Varför vet jag inte, för egentligen är de svarta godare.
Vinbären är fullproppade med antioxidanter och rika på C-vitamin. Om du inte är sugen på sylt, saft eller marmelader så kan du använda dom i smoothies. Vill du spara till vintern så är det bara att frysa in eller torka varsamt i ugnen på ca 50 grader tills de är torra. De torkade bären kan du sen krossa och strö över yoghurt eller gröt i vinter.
Har du inte egna buskar? Kolla med vänner, släkt eller grannar om du får plocka lite hos dom. Just nu är vinbären som godast.
Torka?! Det måste jag testa!
SvaraRaderaMen du är ju ett geni! Jag har länsat morsans buskar och de torkar som bäst nu :-)
SvaraRadera